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Pachino ed il pomodoro Ciliegino

Acque limpide dal colore verde e azzurro
Preistoria ed antichità classica
Camarina
Dagli arabi ai maltesi
La grotta di Calafarina
del mesolitico

Pachino tra viticoltura
ed ortofrutta

Il pomodoro IGP di Pachino
La satira di Vitaliano
Brancati
 
     
  Video su Pachino  
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     PACHINO

      Quattro varietà di pomodoro,
   tutelate dal marchio IGP,
   rappresentano in tutto il mondo la
   zona di Pachino, piccolo comune
   posto a sud-est della Sicilia, in
   provincia di Siracusa. La bontà del
   Ciliegino deriva dalla qualità del
   prodotto stesso, inimitabile perchè
   unico. E’ in cucina il vero segreto
   per un risultato eccezionale.

   

    Acque limpide dal colore
    verde e azzurro

   
     
     

 

 

Panorama dell'abitato di Pachino (SR)

 

Azotoliquido - 14 marzo 2008

 


da Wikimedia Commons
 

   Quando si cita il comune di Pachino la mente va subito al “Ciliegino”, il pomodoro IGP coltivato nel suo territorio, chiamato anche Pachino.
Pachino è una piccola cittadina di 20.000 abitanti circa della provincia di Siracusa, posta a 65 metri sul livello del mare.

Il suo territorio, ricadendo nella parte sud orientale della Sicilia, possiede affacci e spiagge sia nella parte ionica che mediterranea. Sulla costa ionica le spiagge più conosciute, caratterizzata dal colore di un azzurro intenso,  sono quelle di Lido, Cavettone e Morghella. Mentre sulle coste mediterranee le spiagge più rinomate, che presentano, invece, un colore verde smeraldo, sono quelle di Cuffara, Costa dell'Ambra, Scarpitta, Chiappa e Raneddi.
Un mare così pulito e limpido, oltre ad essere molto pescoso, presenta i paesaggi e le qualità che ne fanno una zona turistica di grande attrazione e bellezza. Inoltre, alle acque incontaminate si aggiungono correnti ventose che rendono la zona particolarmente indicata per lo svolgimento della pratica sportiva del windsurf.
Oltre ad un clima caldo in estate, l’area di Pachino gode di una temperatura mite dall'autunno alla primavera. Grazie, anche, alla ventilazione costante, il
cielo è sempre terso e luminoso tutto l’anno.

 
 

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