Centro agricolo (comune di 120,41 Km² con 4800 abitanti), 55 Km a Nord del capoluogo, a 621 m sulle pendici dell'Etna.

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Castiglione è di origine oscura. Al tempo dei Normanni e anche al tempo degli Svevi era città Regia. Federico II di Aragona ne investì il celebre ammiraglio Ruggero di Lauria, che nel 1297 si ribellò al suo sovrano, ma da questo ne fu privato. Quindi Castiglione fu feudo della famiglia Statella, e, dal 1373 al 1641, della famiglia Gioeni, e poi sino al 1912, della casa Colonna. Fu patria di Giulio Filoteo degli Omodei, storico e letterato del secolo XVI.

Chiesa di S: Marco, Chiesa di S. Antonio Abate, Palazzo Camardi, Chiesa Madre di S. Pietro e Paolo, Chiesa e Convento S. Benedetto, Chiesa della Madonna della Catena (S. Giacomo).